9,00 €
Chardonnay Puglia IGP (12,5 % vol.)
Uno Chardonnay di alta gamma, complesso e rifinito, affinato con cura per esprimere eleganza e profondità olfattiva.
CLASSIFICAZIONE
Varietà: Chardonnay
Denominazione: Puglia IGP
Zona di produzione: agro di Ruvo di Puglia
Sistema di allevamento: pergola pugliese con selezione di cloni
Epoca di vendemmia: metà o fine agosto, grappoli selezionati
Vinificazione: fermentazione in acciaio con legno in aggiunta, affinamento finale in acciaio.
Note organolettiche: giallo dorato; eleganti profumi di frutta tropicale, burro, nocciola tostata; bocca piena, cremosa, con acidità equilibrata e finale piacevolmente speziato.
Abbinamenti enogastronomici: aragosta, risotti mantecati, formaggi cremosi, piatti gourmet a base di funghi.
Temperatura di servizio: 10‑12 °C
